domenica 28 agosto 2011

Ho voglia di un dolce

e allora lo faccio. Il caldo si è attenuato ed allora accendiamo il forno... facciamo una torta: ho le gocce di cioccolato in scadenza, la farina, lo zucchero e la menta, il lievito non manca ed allora che sia Menta e cioccolato

1 vasetto di yogurt  (non c'è, io sostituito con panna vegetale)
3 vasetti di farina 00 (io 2 e mezzo) 
2 vasetti di zucchero (io 1 e mezzo)
1 di olio di semi
1 vasetto di menta (anche di più  se piace)
200 g di gocce di cioccolato (io meno, avevo solo quelle)
1 bustina di lievito

Ho messo panna, farina, olio, menta zucchero nel boccale del Bimby e amalgamato per 15/20 secondi a velocità 7, ho aggiunto le gocce e amalgamato per altri 10 secondi a velocità 5, infine ho aggiunto il lievito 5 secondi velocità 5.
Ho versato il composto nella tortiera rivestita di carta da forno (bagnata e strizzata per farla aderire meglio) in forno a 180° per 25/30 minuti.



Buona con un leggero sapor di menta, a me troppo non piace. Ve ne offro volentieri una fetta... io ne mangio una quando è ancora leggerissimamente tiepida, poi me la dimentico e si abbuffa il santo "golosissimo"


PS per voltarla ho rovinato la superficie (aveva una splendida crosticina dorata)
    allora ho cosparso lo zucchero a velo

4 commenti:

manuricama.blogspot.com ha detto...

Si ho tanta vogia di un dolce. Ciao Milena spero tutto bene un grosso abraccio Manu

melania ha detto...

ciaooooo milena, mi piace la ricetta..voglio provare a fare...questo dolce...lo trovo leggero senza uova..poi ti farò sapere..
un abbraccio melania :)))

DolphinA ha detto...

Ciaooo Milena, come va?
Grazie per la ricetta, mi hai fatto venir voglia di dolci e, vista la bella rinfrescata di stamattina, mi sa che stasera anch'io accenderò il forno ^__^
Un abbraccio ڿڰۣ✿

Marener ha detto...

Salve Milena, tante grazie per seguire il mio blog di ricamo, vorrei seguire il suo, ma non trovo come, scrivo il suo indirizzo. bacione e grazie di cuore