e allora lo faccio. Il caldo si è attenuato ed allora accendiamo il forno... facciamo una torta: ho le gocce di cioccolato in scadenza, la farina, lo zucchero e la menta, il lievito non manca ed allora che sia Menta e cioccolato
1 vasetto di yogurt (non c'è, io sostituito con panna vegetale)
3 vasetti di farina 00 (io 2 e mezzo)
2 vasetti di zucchero (io 1 e mezzo)
1 di olio di semi
1 vasetto di menta (anche di più se piace)
200 g di gocce di cioccolato (io meno, avevo solo quelle)
1 bustina di lievito
Ho messo panna, farina, olio, menta zucchero nel boccale del Bimby e amalgamato per 15/20 secondi a velocità 7, ho aggiunto le gocce e amalgamato per altri 10 secondi a velocità 5, infine ho aggiunto il lievito 5 secondi velocità 5.
Ho versato il composto nella tortiera rivestita di carta da forno (bagnata e strizzata per farla aderire meglio) in forno a 180° per 25/30 minuti.
Buona con un leggero sapor di menta, a me troppo non piace. Ve ne offro volentieri una fetta... io ne mangio una quando è ancora leggerissimamente tiepida, poi me la dimentico e si abbuffa il santo "golosissimo"
PS per voltarla ho rovinato la superficie (aveva una splendida crosticina dorata)
allora ho cosparso lo zucchero a velo
4 commenti:
Si ho tanta vogia di un dolce. Ciao Milena spero tutto bene un grosso abraccio Manu
ciaooooo milena, mi piace la ricetta..voglio provare a fare...questo dolce...lo trovo leggero senza uova..poi ti farò sapere..
un abbraccio melania :)))
Ciaooo Milena, come va?
Grazie per la ricetta, mi hai fatto venir voglia di dolci e, vista la bella rinfrescata di stamattina, mi sa che stasera anch'io accenderò il forno ^__^
Un abbraccio ڿڰۣ✿
Salve Milena, tante grazie per seguire il mio blog di ricamo, vorrei seguire il suo, ma non trovo come, scrivo il suo indirizzo. bacione e grazie di cuore
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