E' tanto che non posto nulla, ma il tempo, giuro, veramente non c'era.
A natale la neve c'era solo sulle piste perchè sparata. I primi giorni di gennaio sono stati generosi di neve e la stagione è ripresa alla grande.
Devo confessarvi che sono fuori dal mondo, qui non è proprio come me l'aspettavo, sono sola con il santo (che a periodi perde un poco di smalto sull'aureola, non per colpa sua) non si ha tempo per le amicizie e le frequentazioni, è già tanto sopravvivere alle giornate caotiche e riuscire almeno a cenare.
Da casalinga realizzata sono passata a gestore di bar quasi disperata. Non ho nessuno con cui scambiare pensieri positivi o negativi, preoccupazioni, sogni o altro... non ero abituata a lavorare a gomito a gomito del santo che certe volte si agita e mi rende dei momenti difficili.
Io che vivevo nel mio nido caldo, tranquillo e ricco di tempo per le mie attività preferite (tra le quali visitare i vostri blog) ora mi trovo a contatto con gente che non ha rispetto (non tutti grazie al cielo), persone che non riesco a capire e da cui sono incompresa...
Scusate il mio sfogo, ma a volte è dura tenere tutto dentro, non voglio parlarne con il santo... in fondo anche per lui è dura anche se il suo entusiasmo non è del tutto scomparso, non posso parlarne a Daria che non ha mai approvato appieno questa nostra decisione....beh mancano solo circa 50 giorni al ritorno al mio nido (almeno per 4 giorni la settimana), qui si ritornerà solo per il fine settimana!
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Ringrazio le amiche che mi hanno ricordato, le vostre buste sono state il raggio di sole e la pioggia dei miei occhi, mi avete commosso, io non ho molto tempo per ricambiare... il tempo che rubo al bar lo devo dedicare alle bomboniere per il matrimonio di Daria... oggi sono soddisfatta perchè sono riuscita ha preparare la stoffa e conteggiare dove iniziare il ricamo del cuscino fedi. E' già un bel traguardo, se riesco, nei prossimi giorni fotografo lo schema e vi aggiornerò volta in volta di come proseguo.
Basta poco per risollevarmi il morale e ci vuole pochissimo per abbattermi... se supero questo periodo indenne nello stato fisico e psichico sarò pronta per affrontare anche l'attraversamento del deserto.
Il santo per farsi perdonare questa avventura mi ha regalato la Stupenda cassetta in legno completa di fili della DMC (potete vederla sul sito DMC) io per ora l'ho solo prenotata, ne verrò in possesso al rientro a casa.
Ora vi regalo questa ricetta, che riscuote parecchio successo:
TORTA DI PERE E CIOCCOLATO
Questa torta è assolutamente da dividere con le amiche (per ingrassare meno)
200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
4 uova intere
50 g di fecola di patate o maizena
80 g di zucchero
1 bustina di lievito
2/3 pere abate
Sciogliere a bagno maria il cioccolato, preventivamente spezzettato (se avete il Bimby tritatelo e sciogliete a 37°) versate nel mixer ed aggiungete tutti gli ingredienti, azionate per 2 minuti e versate in una tortiera dal diametro di 27 cm.
Sbucciate le pere tagliatele in 4 e poi in 8 e disponetele a raggiera nella tortiera, infornare a 180° per 40/45 minuti (dipende dal forno).
Dimenticavo il forno pre_riscaldato.
ne sto sfornando una or ora...
NB - come noterete leggendo, questo post è stato scritto in più giorni..... scusate!
